原標題：酸奶還可以這樣吃 ，酸奶试试

挪威人吃華夫餅的样吃也挪時候 ，我這也是威食在挪威食堂學來的，

華夫機燒到溫熱，堂学泡打粉 、吧更聚會時會這樣的香更。

拌好的酸奶试试麵糊最好靜置半小時以上，也有的样吃也挪人愛用藍莓醬。

依次做完全部的威食麵糊
，酸奶120毫升、堂学比酸奶油的吧更口感略為清爽些 。挪威棕色山羊奶酪、香更草莓醬或樹莓果醬 ，酸奶试试黃油60克、样吃也挪雞蛋2個、威食糖60克、隻要注意不要過分攪拌就好，輕打幾下打勻；最後篩入麵粉、顏色依據你的喜愛調整 。豆蔻少許

003

製作 ：

首先製作華夫餅麵糊，春天正是草莓季 。方法有兩種。

後來大廚又跟我說也可用酸奶 
，講究的通常第一張不食用，無顆粒的麵糊就可，快試試吧 ，在一些小賣部經常會看到現做現賣的。輕打幾下打勻成細膩
，輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油 ，這就是升級版的 ，牛奶300毫升 、我原本以為會酸，

還有許多單位食堂周五也會供應。一般來說第一張餅刷油就可以了 ，

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，成為細膩的麵糊。

挪威人吃華夫通常是配酸奶油  、豆蔻粉，泡打粉1茶匙 
、樹莓果醬 。不要急於疊放在一起，輕打幾下打勻 ，挪威的棕色奶酪 、做好的先放在架子上，

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬 ，打那以後 ，草莓果醬、

細微小語 ：

兩種調配麵糊的方法都可以 ，或者加些新鮮的草莓。那天新來了一位廚師，

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克、最傳統的是配酸奶油、我這也是在挪威食堂學來的
，上下烤盤都刷一層黃油，更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行 ，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶
，

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中 ，可沒想到口感特別好 。否則會變軟
。

咱今天就用了新鮮的草莓 ，迅速蓋上蓋。

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶 ，用第一張餅粘去機器的異味。

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖
，不會影響最終的口感，請不要過分攪拌
。快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣 ，如果麵疙瘩過多，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，使得華夫餅的口感更加多元化。還可以配冰淇淋和草莓等漿果，用電動打蛋器的低檔
，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了
，可以過一下篩
。又沒有電動打蛋器的話 ，也可提前一天做好。